やっぱお店って楽しいですね😊
何をやっても楽しいのですが、特に本日は多くの仲間が集まってくれました♪
集まった多くの仲間がピザやってるもんですから、ちょっとお客様が少なくなったらレシピの交換会みたいになっちゃって厨房を占拠^o^
私ら店のオーナーが邪魔になって外に出るしまつ。
香りの良いピザを開発しようって事でいろんなピザ焼き始めてくれました。
まあ美味しい😋こと!
途中お客様が来られたんですが、みんな共通のレシピって事で厨房占拠中の奴らがピザ焼いてご提供してくれました^o^
なんだか微笑ましい風景でした。
ところでピザ屋さんオープンして6日がすぎましたが、連日知り合いがドンドン来てくださりまして大変盛り上がっております。
中には20年前の知り合いだったり、30年前の鳶職時代の後輩だったり、
まあ失礼ながら名前も思い出せない方々もひょっこり来てくださります。更に友達も連れてきてくれます。
おかげさまで連日予定数完売でございます❣️感謝❣️
手前味噌で恐縮ではありますが、
19歳で社会に出てから何事も全力でやりましたし、ご本人がいない所でその人の悪い点を発言した事もあまりありません。陰口言うくらいなら喧嘩してました。🤛
20代は現場の親方やってましたから、いろんな事情を持つ若い衆(といっても10歳以上年上もかなりいましたが💦)と日頃生活や仕事してました。
現場で事故があってもいけませんし、工事が終わらないのもいけない。
どうしてもメンバーの一人一人の言い分を聞いてやって気遣わなければ収拾がつきませんでした。当時は。
淡々と自分のことだけ順調にやりたいんですが、まあ毎日何かしら問題が起こるわけです。つまらん心情的な物が多いのですがね。
で、その頃から誰かとなんか喋ったら一言声かけして泳いでいる相手の視線をピシッとこっちへ向ける癖がついてきたわけです。多くは視線と気持ちを向けてくれるだけじゃ済まないので、色々なその方の問題まで抱え込むようになり解決するため鍛えられましたねえ。大損こいたこともありましたが、まあ良いかって事で。
さて皆様、今回オープンしたお店に当時ご縁した方々が突然やってきて声かけてくれてピザ買っていってくれるわけです。中にはハナタレ小僧が立派な社長になっていた人も多くいました!
いやはやありがたい❣️
嬉しいし楽しい😄
このお声かけ今も継続中で、20時頃仕事帰りにピザ買いに来てくれる作業服のおじさんが来てくれたらピザ焼いてる数分間モジモジしながら待ってくれているんですから
「お仕事帰りですか?ご苦労様です!」声掛けしますと一瞬で友達になるわけです。小さなお世話かもしれませんが、嬉しいんですよね。お客様。
来店してくれるカップルにも「中よろしいんですね!」って言いますし、ばあちゃん3人組のお客さんにも「あっちぇーろうがね!日陰で休んでなせや^o^」って声かけるんです。すると別のお客様がばあちゃん達に椅子持ってきてくれたり^o^
😅ようやくここから本題📕
事業を上手くやるコツを知りたいと問うてきた若者に超基本のご回答。
↓
それは事業を始めるはるか前から始まっています。
毎日朝起きて寝るまで人と会うたび(全く見知らぬ人とあったとしても)小さなお世話って事でちょっとお声をかけたり、荷物運んであげたり、日陰を譲ってやったり、お礼を言ったり、労ったり、チャートの見方200MA教えたり?
1分1秒一瞬一瞬出会った方に気持ちを寄せて小さなお世話を行動に移す訓練すると良いでしょう🙆自論を持って深入りするのはいけませんが。
意外と30年後まで覚えていてくれてお店に来てくれます♪それが本人のオーラとなって人を惹きつけてくれるようになるのかな。
テクニカルな話はその時その時覚えリャいいと思いますが、何をやるにしても相手は人間ですから自分に興味持ってもらわないと始まりませんよね。
って事で将来もし事業展開するんだったら、たった今からこの訓練意識してみて下さい^o^
今日はそんなお話しでした。
最後に小さなお世話を、
①で速攻資金作り②で飛ばない運用③資産の保全ですぞ。😁
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