ピザおじさんの楽しくやりましょう❣️

最初のブログを書きます。

ちょうどピザの新店舗もオープン。

行き当たりばったりでオープンする羽目になったという考えの人もいますが、

突然現れたチャンスに対し、5秒で考えて6秒後に出店を決めました。

費用は後から知ることになりましたが😀

５秒間で何を考えていたか。

遡ってみてみると、

会社を一昨年解散し、しばらくはなーんにもしてなかったんですが、

キッチンかーを自分で作り始め、窯も自分で作って搭載し

やおら土日にあちこちのイベントで出店。

２年経つ頃には頼まれて作ったキッチンカーの台数が２２台。

ローコストで美味しい、不良在庫が一切発生しない

ピザのレシピと仕入れ先を教えて、その内の５台はピザを販売してくれています。

で、

気がつくと福祉作業所で作ってもらっているピザ生地も５倍の出荷量に！

「これはやりがいのある事業だ！」っと感じるようになり、

全国にもっとピザキッチンカーを増やして、

福祉作業所の雇用人数を増やすお手伝いをしようと決めたのが昨年。

さらに、

キッチンかーで営業していると、

お客さんから

「お店どこですか？」

としょっちゅう聞かれるようになりました😀

「お客様もお金の使い方を考えてるんだなあ」と思いました。

応援したいんですね福祉作業所のみんなのことを。

「ありがたい」

で、

全国からも私のやってるピザキッチンカーをやりたい方から

ポツポツと相談いただくようになりまして、

作業場（木工や金属加工などやってる私の小屋💦）で何回となくピザ焼の実習。

同時にキッチンカーやってバイオマスやって（これはいつかお話しします）

キッチンカーの電力オフグリット化をやって、（これもいつかお話しします。）

薪ストーブの相談と施工受、

売れるイベントでは50度のキッチンかー室内で朝から夕方までピザ焼きっぱなし！！

資金源である投資だってチャートも毎日確認が必要だし

（この件はほったらかしの方法に変更中）

何より

「情報の収集！」

これ一番大事！

私５９歳。

そりゃ時間も足りんし体力もキッツイわーー！

でもめっちゃ楽しいやーーーん😄

そうだ！

であればお店出してそこで新人さんの修行も兼ねよう。

私は段取りと指導をそこで行おう。

ついでにレシピ研究もできるし、新人さんが労働してくれる。

お店があればお客様に対する信用度も上がり、

ピザだけでなくなんでも知ってもらえる。

なんなら周囲の団地の方々に高騰する電気料金対策として、

住宅の太陽光電力自給のメニューも販売できる。

出店の費用？

出店コスト下げるのにお店の内装は私が全部作れる🤩

暗号資産もちょっとは持ってる。

暗号資産で作ったお店を運転すれば、

JPYで帰ってくるし！

利益の一部を縦横分散投資の①②④で回せば、

さらにお店やキッチンカーを国内どころか

アジアの片隅にまで広げられる。

最も大事な楽しみなんですが、

福祉作業所みんなが作ったピザ生地もさらに売れる！

わたすが死んでも作った市場は残る！

お店には、

みんなが集まれる。

集まれば投資話にも花が咲く。

もう他人のお店でお茶会しなくていいし！

こりゃ楽しいにゃー🐈

ってことで、6秒前に戻るわけですが、

「ピザのお店、出店してみませんか？」

と問われて、

５秒間の間で上記全部が一瞬で頭の中駆け巡ったわけです。

もちろん返事は「今からやる！」でした。

5日後にはお店できてました(^｡^)

じゃじゃーーん！

ってことで3日前にお店オープン！

初日も2日目も祝完売。

机が足りなくなったんで、ドラム缶で作っちゃいました。

ところで、

なんでブログ始めたのか？って。

田舎のおっちゃんが何やってんだか知ってもらわなきゃ伝わらんでしょう！

では、

長くなっちゃいましたが、

これからピザ事業のお話やら、

資金源である資産の育成・保全の情報など

ちょくちょく書いていこうと思いまする。

どうぞよろしくお願いしません。

勝手に書きまする。

😄

おまけ（これも勝手にみたい人は見てください）

https://www.facebook.com/norosiro/videos/641453274477052/?

どうやって生き抜く？

コミュニティーこれから物凄く大事になりますけんね。